面皮的新吃法,做饭简单,吃过的不多!

 行业动态     |      2019-09-27 23:35
今天为大家做一个面皮新吃法,简单上手快来看一下吧! 【面皮新吃】 原材料:土豆淀粉、黄瓜丝、洋葱丝、尖椒丝、火腿丝、蒜末油炸的花生。

制作方法:

1、先放两碗凉水,再放一碗淀粉,边加入边搅拌。撒的慢一点不要让淀粉结块。

2、同样的碗再加入四分之一的土豆淀粉,搅到没有小疙瘩,再放半勺盐进去。

3、将面糊倒入做面皮的平底盘,放入热水锅中,盖上锅盖蒸两分钟。

4、取出后放入凉水中降温,期间用另一个平底盘继续制作,这样效率更高。

5、放凉后的面皮就可以揭下来,放入刷好油的盘中。

6、将切好的黄瓜丝、洋葱丝、尖椒丝、火腿丝、蒜末油炸的花生碾成碎都放入盆中。喜欢吃辣的朋友可以放入辣椒酱。

7、再放入酱汁、芝麻酱即可。

8、想要味道更丰富还可加入醋、盐、香油,搅拌均匀。

9、再将料放到面皮上,两边裹好,就可以吃了,这中面皮新吃法你会做吗?

如果夏日不想吃热菜的朋友可以试试这道凉菜新吃法!